Professione Enogastronomo III con il dott. Alessandro Fantini, veterinario e direttore responsabile di Ruminantia

Continuano i seminari di Professione Enogastronomo III a cura della prof.ssa Giancarla Greto per il corso di laurea in Scienze e culture enogastronomiche. I seminari si terranno tutti i lunedi dalle 14:00 alle 16:00.
Lunedi 16 maggio 2022 sarà relatore il dott. Alessandro Fantini, veterinario e direttore responsabile di Ruminantia, web magazine del mondo dei ruminanti, con un intervento dal titolo Ruminantia si racconta: come comunicare oggi i prodotti del latte e della carne.